ダンディライオン

学名　Taraxacum officinale
和名　セイヨウタンポポ
科名　キク科
使用部位　根部
主要成分　イヌリン（多糖類）　タラキサステロール　苦味質（タラキサシン）　カフェ酸
ミネラル（カリウム、カルシウム）
作用　強肝　利胆　穏下　催乳
適応　肝胆系の不調　便秘　消化不良　リウマチ

ダンディライオンは自然薬（ナチュラルメディスン）として世界各国の伝統医学で用いられた歴史があります。日本でも根を生薬として強肝・利胆・穏下・催乳を目的に幅広く活用されています。
根を焙煎（ロースト）したハーブティーは“ノンカフェインのヘルシーコーヒー”として飲用さています。